AdygBusiness - business blog                                            Email: adygbusiness@gmail.com                             Maykop:
 

באדיגאיה מפעל מוצרי החלב "טמבובסקי" תכפיל את ייצור הגבינות

  מפעל מוצרי החלב "טמבובסקי" הוא אחד ממפעלי החלב המובילים ברפובליקת אדיגאיה ובצפון הקווקז. המוצר העיקרי של המפעל הוא הגבינה הצ'רקסית וכן גבינות אחרות. כושר ייצור גבינה - עד 350 טון לחודש. מוצרי החברה מוצגים ברשתות השיווק הגדולות בפדרציה הרוסית ובחו"ל. מפעל החלב ממוקם בכפר טמבובסקי באזור ג'יאגינסקי, ברפובליקה אדיגאיה, 40 ק"מ ממייקופ. לאחר המודרניזציה מתכנן החברה להכפיל את יכולת הייצור וכן להרחיב את מגוון המוצרים.

היכולות ההולכות וגדלות של המפעל מאפשרות לפתור את בעיית העסקת התושבים הכפריים לא רק בכפר טמבובסקי, אלא גם בכפרים סמוכים. בארבע השנים האחרונות מספר העובדים גדל פי 2.5 - מ -198 אנשים בשנת 2016 ל -524 אנשים ב -1 בינואר 2021.

על מנת להגדיל את כושר הייצור, את נפח ומגוון המוצרים, לשפר את תנאי העבודה, החברה מבצעת פרויקט השקעה, במסגרתו נבנו בתי ייצור מודרניים חדשים בשטח  של 2232 מ"ר. מקום לואריזה - 1393 מ"ר. כמו גם מבנה חדש לאחסון חלב, מבנה לקבלת חלב, חדר מדחס דודים, מחסן של פריטי מלאי, בית מלאכה ובניין שירות. נרכש והותקן ציוד טכנולוגי מודרני וחדשני. 

נכון לעכשיו, השלב האחרון של הייצור יוצא לדרך והתפוקה המלאה תגדיל את נפח החלב המעובד ל 200 טון ליום, ואת נפח המוצרים - ל 25 טון ליום. כמו כן יתחילו בייצור סוגי גבינה חדשים (מוצרלה, חלומי, ריקוטה), וכן יגדל מספר העובדים ביותר מ- 200 איש.